Captura de pantalla 2014-07-29 16.45.44Der Sommelier Jorge López, verantwortlich für die Inhalte der spanischen Onlinezeitschrift Soy Gourmet, hat letzte Woche die Bodega Biniagual besucht. Dabei überraschten ihn vor allem zwei Dinge: die Sauberkeit und Funktionalität unserer Weinkellerei, die sich ganz auf ihren Kern, nämlich das Weinmachen, konzentriert. Und zweitens die Qualität der Weine, und insbesondere des Gran Verán. Er ruft bei Jorge López das Bild eines Pfeife rauchenden Groβvaters hervor, der im Winter am Kaminfeuer sitzt und in einem alten Buch blättert, während die Groβmutter nebenan im Holzofen einen Kuchen backt. Gran Verán, groβe Momente.  Lesen Sie hier den Artikel in Soy Gourmet