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Nuestros vinos

En la Bodega Biniagual, estamos orgullosos de nuestras dos líneas de vinos: por una parte, la familia Finca Biniagual, que incluye los tres tintos Finca Biniagual Gran Verán, Verán y Mantonegro. Y por otra parte, la familia de Memòries de Biniagual con el Negre, Blanc, Rosat y Dolç.


Memòries de Binigual Rosat ’17

¿A Usted no le van los rosados? Pruebe el Memòries de Biniagual Rosat y cambiará de opinión. Un vino hecho al 100% con el autóctono Manto Negro, para aquellos a los que no les gusta el rosado.

  • Ficha técnica
Variedades de uva:100% Manto Negro
Producción: 12.000 Botellas.
Elaboración: Se vendimia en pequeñas cajas de 10 a 12 kg. La uva se selecciona manualmente y se realiza una maceración en frío en atmósfera carbónica durante 16 horas, tras la cual se prensa en frío. Después de un desfangado, el vino es fermentado y criado sobre sus lías durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable de 4600 litros.
Graduación: 13,0%
Acidez Total: 6,4 g/l
Ph: 3,15
Azúcar: 2,3 g/l

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Solicite información

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  • Camí de Muro 11, 07350 Binissalem
    Mallorca – Illes Balears – Spain
  • Mailinfo@bodegabiniagual.com

M: +34 689 183 954
Bodega: +34 971 511 524

Finca Biniagual.
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